在大锅中将水煮沸，慢慢搅拌入粗玉米粉。将火调至中小火，偶尔搅拌，煮至浓稠变软，约5到7分钟。

将农夫奶酪、山羊奶酪和美国奶酪拌入粗玉米粉中，直至奶酪融化。将粗玉米粉放一旁保温备用。

在大煎锅中用中火融化黄油和植物油。在热锅中烹调并搅拌番茄、两根青葱和大蒜，直至蔬菜变软，约5到7分钟。加入培根油脂，搅拌均匀。

将虾与蔬菜一起翻炒，直至虾呈亮粉色，大约5分钟。根据口味用盐和黑胡椒调味。

将粗玉米粉混入虾混合物中，并搅拌入半对半奶油，直至顺滑。炖煮混合物以融合味道，约5分钟，然后加入雪利酒。