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奶油虾仁意大利面普里马维拉

成本 $15, 节省 $10

来源: Recommended by CookGo

  • 20 Min
  • 4 份数
  • $15

食材

  • 意大利面

    • 🍝 ½（8盎司）包装的意大利面条

  • 食用油

    • 3汤匙橄榄油

  • 蔬菜

    • 🧅 ¼杯切碎的洋葱
    • 🧄 1瓣大蒜，切碎
    • 🍄 ⅓杯新鲜蘑菇片
    • ¼杯切碎的红甜椒

  • 海鲜

    • 🍤 1磅中等大小的生虾，去壳去肠线

  • 调味料

    • 1小泼白葡萄酒（可选）
    • 1小撮干牛至（可选）
    • 🧂 1小撮盐和黑胡椒粉，或根据口味适量添加

  • 乳制品

    • 🥛 ½杯重奶油，或根据需要添加
    • 🧈 3汤匙黄油
    • 🧀 1汤匙新鲜磨碎的帕尔马干酪，或根据需要添加（可选）

  • 增稠剂

    • 1汤匙通用面粉（可选）

  • 香草

    • 1汤匙切碎的新鲜罗勒，或根据需要添加（可选）

步骤

1

在一个大锅中加入适量盐的水并煮沸。将意大利面放入沸水中煮，不时搅拌，直到有嚼劲但仍保持韧度，大约12分钟。沥干水分。

2

同时，在平底锅中用中火加热油。加入洋葱；煮至变软且呈半透明状，约5分钟。加入大蒜；煮至香味散发，约30秒。加入蘑菇和甜椒；煮至蘑菇轻微焦黄且甜椒变软，3到5分钟。加入虾、白葡萄酒和牛至；煮至虾开始变粉，3到5分钟。

3

加入奶油和黄油；小火慢炖，不断搅拌，持续8分钟。加入煮熟的意大利面；搅拌均匀。关火。如果酱汁太稀，可用面粉增稠。用盐和黑胡椒调味；撒上帕尔马干酪和罗勒。

营养成分

每份

🔥

495

卡路里

  • 24g
    蛋白质
  • 26g
    碳水化合物
  • 32g
    脂肪

💡 小贴士

尝试使用不同的蔬菜，如西葫芦或芦笋以增加变化。使用预煮虾来节省时间。保留一些意大利面水，以便在需要时调整酱汁浓稠度。

⚠️ 注意事项

此食谱仅供参考，具体使用需根据个人情况进行调整。