奶油虾仁意大利面普里马维拉

Name: 奶油虾仁意大利面普里马维拉
Total time: 20 min
Yield: 4 份数
Ingredients: 🍝 ½（8盎司）包装的意大利面条; 3汤匙橄榄油; 🧅 ¼杯切碎的洋葱; 🧄 1瓣大蒜，切碎; 🍄 ⅓杯新鲜蘑菇片; ¼杯切碎的红甜椒; 🍤 1磅中等大小的生虾，去壳去肠线; 1小泼白葡萄酒（可选）; 1小撮干牛至（可选）; 🧂 1小撮盐和黑胡椒粉，或根据口味适量添加; 🥛 ½杯重奶油，或根据需要添加; 🧈 3汤匙黄油; 🧀 1汤匙新鲜磨碎的帕尔马干酪，或根据需要添加（可选）; 1汤匙通用面粉（可选）; 1汤匙切碎的新鲜罗勒，或根据需要添加（可选）

成本 $15, 节省 $10

来源: Recommended by CookPal

20 Min
4 份数
$15

奶油虾仁意大利面普里马维拉

成本 $15, 节省 $10

来源: Recommended by CookPal

20 Min
4 份数
$15

食材

意大利面
- 🍝 ½（8盎司）包装的意大利面条
食用油
- 3汤匙橄榄油
蔬菜
- 🧅 ¼杯切碎的洋葱
- 🧄 1瓣大蒜，切碎
- 🍄 ⅓杯新鲜蘑菇片
- ¼杯切碎的红甜椒
海鲜
- 🍤 1磅中等大小的生虾，去壳去肠线
调味料
- 1小泼白葡萄酒（可选）
- 1小撮干牛至（可选）
- 🧂 1小撮盐和黑胡椒粉，或根据口味适量添加
乳制品
- 🥛 ½杯重奶油，或根据需要添加
- 🧈 3汤匙黄油
- 🧀 1汤匙新鲜磨碎的帕尔马干酪，或根据需要添加（可选）
增稠剂
- 1汤匙通用面粉（可选）
香草
- 1汤匙切碎的新鲜罗勒，或根据需要添加（可选）

步骤

在一个大锅中加入适量盐的水并煮沸。将意大利面放入沸水中煮，不时搅拌，直到有嚼劲但仍保持韧度，大约12分钟。沥干水分。

同时，在平底锅中用中火加热油。加入洋葱；煮至变软且呈半透明状，约5分钟。加入大蒜；煮至香味散发，约30秒。加入蘑菇和甜椒；煮至蘑菇轻微焦黄且甜椒变软，3到5分钟。加入虾、白葡萄酒和牛至；煮至虾开始变粉，3到5分钟。

加入奶油和黄油；小火慢炖，不断搅拌，持续8分钟。加入煮熟的意大利面；搅拌均匀。关火。如果酱汁太稀，可用面粉增稠。用盐和黑胡椒调味；撒上帕尔马干酪和罗勒。

营养成分

每份

🔥

495

卡路里

24g
蛋白质
26g
碳水化合物
32g
脂肪

💡 小贴士

尝试使用不同的蔬菜，如西葫芦或芦笋以增加变化。使用预煮虾来节省时间。保留一些意大利面水，以便在需要时调整酱汁浓稠度。

⚠️ 注意事项

此食谱仅供参考，具体使用需根据个人情况进行调整。