用铝箔纸铺好一个9英寸的方形烤盘，并在铝箔上喷上烹饪喷雾。在大型炖锅内部喷上烹饪喷雾。

将蛋酒和糖混合在准备好的炖锅中，用中高温加热；不断搅拌，直至煮沸。持续煮沸2分钟。

将棉花糖和肉豆蔻混入蛋酒混合物中。再次将混合物煮至沸腾，持续搅拌；煮沸6分钟后立即从火上移开，并加入奶油太妃糖块和黄油。

用打蛋器或手持搅拌器快速搅拌混合物，直至完全混合并失去光泽；倒入准备好的烤盘中。