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奶油冰棒片蛋糕

成本 $15, 节省 $25

来源: Recommended by CookPal

  • 30 Min
  • 24 份数
  • $15

食材

  • 干性材料

    • 1杯细砂糖
    • 🍊 1个大橙子,取皮屑
    • 1 1/4杯通用面粉
    • 1 3/4茶匙泡打粉
    • 🧂 1/2茶匙海盐
  • 湿性材料

    • 🥚 5个大鸡蛋
    • 1/2杯酪乳
    • 2茶匙香草精
    • 🍊 1 1/4杯橙汁
    • 1罐(14盎司)炼乳
    • 1/2杯全脂牛奶
    • 2杯重奶油
    • 1/4杯糖粉
    • 1/2茶匙香草精

步骤

1

将烤箱预热至350°F(180°C),并在9x13英寸的蛋糕盘中涂抹防粘喷雾。

2

用手揉搓糖和橙皮屑,直到糖变成浅橙色。

3

在搅拌机中以中速搅打鸡蛋1分钟,然后逐渐加入橙糖,并在中高速下搅打5分钟,直至颜色变浅且浓稠。

4

在小碗中混合面粉、泡打粉和盐。

5

在低速下将打发的鸡蛋与酪乳和香草精混合,然后加入干性材料并搅拌均匀。

6

将面糊倒入蛋糕盘中,抹平,烘烤30-35分钟,直至金黄色且有弹性。

7

用叉子、筷子或竹签在温热的蛋糕上戳孔。

8

将橙汁均匀地倒在蛋糕上。

9

将炼乳和全脂牛奶搅拌均匀后倒在蛋糕上,确保覆盖均匀,并让蛋糕冷却至室温。

10

将蛋糕冷藏至少2小时或过夜。

11

制作鲜奶油:将重奶油、糖粉和香草精搅打至中等尖峰状,然后将其均匀地涂抹在浸泡过的蛋糕上,并用橙皮屑装饰。

营养成分

每份

🔥

230

卡路里

  • 5g
    蛋白质
  • 30g
    碳水化合物
  • 10g
    脂肪

💡 小贴士

为了增强橙味,可以在面糊中加入几滴橙味香精。将蛋糕冷藏一夜可以改善质地,并使味道充分融合。使用新鲜榨取的橙汁可以获得更清新的味道。

⚠️ 注意事项

此食谱仅供参考,具体使用需根据个人情况进行调整。