史上最香浓的米布丁
成本 $7.5, 节省 $20
来源: Recommended by CookPal
- 450 Min
- 8 份数
- $7.5
史上最香浓的米布丁
成本 $7.5, 节省 $20
来源: Recommended by CookPal
- 450 Min
- 8 份数
- $7.5
食材
主要原料
- 🥛 2夸脱全脂牛奶
- 🍚 1杯Arborio米
- 🍚 ¾杯白砂糖，或根据口味增加
- 🧈 2汤匙无盐黄油
- 🧂 ¼茶匙盐
增香材料
- 🥚 2个鸡蛋
- 🥛 1杯重奶油
- 1茶匙香草精
- 🌰 1茶匙肉桂粉
步骤
1
将牛奶、Arborio米、糖、黄油和盐放入大锅中，用中高火加热至沸腾。然后降低热量，不加盖慢炖，并经常搅拌，直到米饭变得非常软糯，大约需要1小时。之后从火上移开。
2
在碗中打散鸡蛋，逐渐加入约1杯米饭混合物到打散的鸡蛋中，每次加入约¼杯热米饭。然后将蛋液混合物倒回锅中，再加入重奶油和香草精并搅拌均匀。
3
将米饭布丁倒入一个3夸脱的容器中，撒上肉桂粉。让布丁稍微冷却，然后盖上盖子冷藏4小时直至变凉。
营养成分
每份🔥
469
卡路里
- 12g蛋白质
- 54g碳水化合物
- 23g脂肪
💡 小贴士
使用Arborio米以获得其奶油般的口感，如果没有，可用其他短粒米代替。定期搅拌以免米饭粘在锅底。这款布丁放置一天后味道更佳，因为各种风味会更好地融合在一起。根据个人喜好调整糖的用量。
⚠️ 注意事项
此食谱仅供参考，具体使用需根据个人情况进行调整。