用肥皂和水洗手。

在锅中混合鸡肉高汤、切碎的洋葱、西兰花、百里香、月桂叶和蒜粉，煮沸后转小火，盖上盖子焖煮10分钟或直至蔬菜变软；取出月桂叶。

将一半混合物放入搅拌机或食物处理器中，盖好盖子搅拌30到60秒至顺滑；倒入碗中并重复剩余的蔬菜混合物；将混合物备用。

在同一个锅中加热植物油，加入面粉、盐和胡椒粉，一次性倒入牛奶，迅速用打蛋器搅拌；煮至浓稠和冒泡。