将烤箱预热至325°F（165°C）。轻轻涂抹饼干烤盘。

在大碗中用电动搅拌器搅打黄油、奶油奶酪和糖，直至蓬松。

加入蛋黄和香草精搅打均匀。拌入面粉直至完全混合。

用勺子舀出面团或使用饼干模具将其放在准备好的饼干烤盘上。如果使用花卉饼干模具设计，可以用顶针在中心压出凹痕，并填入果酱或将糖果按入中心。

在预热的烤箱中烘烤15分钟。饼干仍会呈现浅色。