将烤箱预热至375°F（190°C）。涂抹两块饼干烤盘。

在大碗中用电动搅拌器将糖和黄油搅打至轻盈蓬松。拌入南瓜泥、鸡蛋和香草精。

将面粉、泡打粉、小苏打、肉桂粉和盐一起筛入一个中碗中。将面粉混合物搅拌到南瓜混合物中，直至完全混合。拌入蔓越莓、核桃和橙皮屑。将一茶匙面团放在准备好的烤盘上，间隔2英寸。

在预热的烤箱中烘烤，直到边缘呈金黄色，大约10到12分钟。