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蔓越莓鹰嘴豆泥

成本 $6, 节省 $8

来源: Recommended by CookPal

  • 15 Min
  • 6 份数
  • $6

食材

  • 基料

    • 1(15盎司)罐装白腰豆
  • 水果

    • 🍒 ½杯切碎的干蔓越莓
  • 油和调味料

    • 2汤匙橄榄油
    • 🍋 1汤匙新鲜挤出的柠檬汁
    • 🌿 1汤匙新鲜百里香切碎
    • ¼茶匙肉桂粉
    • 🧄 1瓣大蒜,压碎
  • 坚果

    • 3汤匙切碎的山核桃
  • 调味品

    • 🧂 适量加盐调味

步骤

1

沥干白腰豆并保留液体。

2

将白腰豆、蔓越莓、橄榄油、柠檬汁、百里香、肉桂和大蒜放入食品加工机中;搅拌至顺滑。

3

如果混合物太稠,可通过搅拌入一些预留的豆液调整到所需的浓稠度。

4

拌入切碎的山核桃,并用盐调味。

5

存放在密封容器中,放入冰箱冷藏,直至准备食用。

6

在上桌前可根据需要装饰额外的蔓越莓、山核桃和淋上一点橄榄油。

营养成分

每份

🔥

101

卡路里

  • 1g
    蛋白质
  • 10g
    碳水化合物
  • 7g
    脂肪

💡 小贴士

搭配烤皮塔饼、饼干、烤面包或新鲜蔬菜一起食用,以获得多种口感。如果有剩下的鹰嘴豆泥,可以用作火鸡三明治的涂抹酱。确保所有食材,特别是干蔓越莓和罐装豆子,都是新鲜的,以最大化风味。

⚠️ 注意事项

此食谱仅供参考,具体使用需根据个人情况进行调整。