将蔓越莓、水、橙皮和橙汁、肉桂棒、姜末、香草精、丁香、肉豆蔻和多香果放入大锅中，搅拌均匀直至混合。煮沸。

将火调低，慢炖，并频繁搅拌，直到许多蔓越莓爆开并且酱汁开始变稠，大约20分钟。

加入蓝莓和枫糖浆。煮沸并搅拌直到混合物再次沸腾。

继续烹煮，频繁搅拌，直到酱汁达到所需的浓稠度，约20分钟。完全冷却。