将烤箱预热至200摄氏度，并在9x13英寸的烤盘上轻轻涂上一层油。

在塑料膜之间，用肉锤将每块鸡胸肉敲打至厚度为0.3厘米。

在每片火腿上放一片奶酪，撒上百里香、盐和胡椒粉调味后，像卷果冻一样卷起。然后将每块鸡胸肉包裹住火腿和奶酪。用牙签固定。

将每个卷先浸入融化的黄油中，再裹上谷物碎屑。将卷放入准备好的烤盘中。

烘烤大约40分钟，或直至鸡肉呈金黄色且流出清澈的汁液。

在鸡肉烘烤的同时，准备酱汁：在锅中混合浓缩鸡汤、酸奶油和柠檬汁，用小火加热至充分融合。