收集所有食材。

将烤箱预热至200华氏度（95摄氏度）。在烤盘上铺上纸巾。

在大平底锅中加热菜籽油至375华氏度（190摄氏度）。用额外的纸巾吸干虾的水分。

在小碗中混合自发面粉、玉米淀粉、盐和卡宴辣椒粉。加入苏打水并搅拌，直到面粉消失且混合物类似煎饼面糊。

一次将6只虾裹上面糊。在热油中炸虾，直至金黄色且酥脆，大约3分钟。沥干后放在准备好的烤盘上，并在烤箱中保温，同时继续炸剩余批次。

在小碗中混合辣脆酱、酱油、水和蜂蜜。