将烤箱预热至200°F（95°C），并在铺有纸巾和金属架的烤盘上准备。

在大锅中煮沸盐水，将宽面条煮约8分钟。沥干水分并保留1 1/2杯的面水备用。

在一个浅盘中混合面包屑、面粉和1/2杯阿夏戈奶酪。将牛奶倒入另一个浅盘中。

用1茶匙盐和1/4茶匙黑胡椒调味鸡肉。将每块鸡肉依次蘸入面包屑混合物，浸入牛奶，并再次裹上面包屑。

在平底锅中加热油至350°F（175°C），将鸡肉炸至金黄色，每面约2-3分钟。把炸好的鸡肉放在准备好的烤架上，然后放入烤箱保温。

在煮面的锅中融化黄油，加入蒜末炒2分钟，再拌入浓奶油。煮约2分钟直至冒泡。

搅拌剩余的2杯阿夏戈奶酪，直到酱汁变稠，大约1-2分钟。

将煮熟的意大利面与剩余的盐和胡椒一起拌入酱汁中。用预留的面水调整酱汁浓度。