将烤箱预热至350华氏度（175摄氏度）。在一个9英寸的方形烤盘上涂抹油脂。

在搅拌碗中混合糖、面粉、可可粉、盐和泡打粉。

在另一个碗中混合黄油、鸡蛋和香草精。将黄油混合物加入面粉混合物中，搅拌均匀。

将一半面糊倒入准备好的烤盘中，并用抹刀抹平。放上16块奥利奥饼干作为一层（4行4列），然后将剩余的一半面糊铺在上面。

在预热的烤箱中烘烤，直至边缘呈棕色且中心凝固，约30到35分钟。

从烤箱中取出烤盘，放在冷却架上。让布朗尼完全冷却，至少30分钟。

压碎剩余的12块奥利奥饼干。将鲜奶油放入碗中，拌入压碎的饼干；将混合物铺在布朗尼顶部。

压碎剩下的4块饼干；撒在鲜奶油混合物的顶部。