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冷通心粉金枪鱼沙拉

成本 $15, 节省 $10

来源: Recommended by CookGo

  • 75 Min
  • 6 份数
  • $15

食材

  • 蛋白质

    • 🐟 2罐(5盎司)金枪鱼,沥干
    • 🥚 3个大鸡蛋
  • 碳水化合物

    • 2¾杯通心粉
  • 蔬菜

    • ½包(10盎司)冷冻豌豆
  • 调味品和香料

    • 3汤匙蛋黄酱
    • 🧂 ¼茶匙盐
    • ⅛茶匙黑胡椒粉

步骤

1

将鸡蛋放入锅中,加水覆盖。煮沸后离火,让鸡蛋在热水中静置15分钟。将鸡蛋从热水中取出,在冷水下冷却并剥壳。

2

将一大锅加少许盐的水煮沸。加入通心粉,煮8到10分钟或直至有嚼劲;沥干并在冷水中冲洗。

3

将冷冻豌豆放入滤网中,用热水冲洗;彻底沥干。

4

将通心粉和豌豆放入一个大碗中。将鸡蛋切块并加入碗中。将金枪鱼放入碗中,将其分开成小块。

5

分次将蛋黄酱搅拌入金枪鱼混合物中,直到混合物湿润但不湿透。加入盐和胡椒调味,再混合一次。盖好冷藏至少1小时或隔夜。

营养成分

每份

🔥

342

卡路里

  • 22g
    蛋白质
  • 41g
    碳水化合物
  • 10g
    脂肪

💡 小贴士

提前一晚准备以节省时间,因为沙拉在完全冷藏时味道更好。放在生菜叶上食用,增加美观和新鲜感。如果需要,可以用鸡肉代替金枪鱼。搭配饼干或新鲜面包,口感更佳。使用低脂蛋黄酱减少脂肪含量。

⚠️ 注意事项

此食谱仅供参考,具体使用需根据个人情况进行调整。