椰奶咸牛肉与卷心菜
成本 $25, 节省 $15
来源: Recommended by CookGo
- 225 Min
- 6 份数
- $25
椰奶咸牛肉与卷心菜
成本 $25, 节省 $15
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- 225 Min
- 6 份数
- $25
食材
蛋白质
- 🥩 4磅牛胸肉
液体
- 💧 4杯水
- 🥥 1罐（15盎司）椰奶
调味料
- 🍅 2汤匙番茄酱
- 1汤匙鱼露
- 1茶匙红咖喱酱
- 1茶匙香菜粉
- 🍃 2片月桂叶
蔬菜
- 🧅 1个洋葱，切成大块
- 🥬 2根芹菜茎，切成大块
- 🥕 2根胡萝卜，去皮并切成大块
- 🥔 1磅土豆，去皮并切成大块
- 🥬 ½个小卷心菜，去核并切成大块
步骤
1
将牛胸肉脂肪面朝上放入荷兰烤箱底部。加入水、椰奶、番茄酱、鱼露、红咖喱酱、香菜和月桂叶。煮沸后撇去浮沫。
2
加入洋葱、芹菜和胡萝卜。将混合物煮至沸腾；转小火，盖好盖子，炖3小时，中途翻面一次。
3
加入土豆和卷心菜；煮至土豆变软，卷心菜变软且甘甜，约35分钟。将牛肉转移到盘中；逆纹切成薄片。将土豆卷心菜混合物舀入碗中，并在上面放上切好的牛肉。
营养成分
每份🔥
754
卡路里
- 36g蛋白质
- 26g碳水化合物
- 57g脂肪
💡 小贴士
为了更浓郁的味道，可以用一些香料将牛胸肉腌制过夜。搭配一块脆皮面包，吸收美味的汤汁一起食用。不要跳过撇去浮沫的步骤，以免汤汁油腻。
⚠️ 注意事项
此食谱仅供参考，具体使用需根据个人情况进行调整。