椰奶海螺浓汤
成本 $30, 节省 $15
来源: Recommended by CookPal
- 50 Min
- 8 份数
- $30
椰奶海螺浓汤
成本 $30, 节省 $15
来源: Recommended by CookPal
- 50 Min
- 8 份数
- $30
食材
海鲜
- 1磅海螺肉
乳制品
- 🧈 ¼杯无盐黄油，分开使用
- 🥛 1夸脱半奶半奶油混合物
蔬菜
- 🌱 1根芹菜，切丁
- 🍠 1个小红薯，去皮切丁
- 1个小红甜椒，切丁
- 🌽 ½杯新鲜玉米粒
调味料
- 2汤匙通用面粉
- 1½汤匙新鲜生姜末
- 1½茶匙辣酱
- 1束新鲜香菜，切碎
液体
- 🥥 1罐（14盎司）无糖椰奶
- 2杯鱼汤
步骤
1
将海螺肉放入锅中，加入足够的水覆盖，煮沸。煮15分钟。沥干后，在食物处理器中切碎。备用。
2
在平底锅中用中火融化2汤匙黄油。加入芹菜、红薯、红甜椒和玉米。经常搅拌，煮约5分钟。
3
在大锅中融化剩余的2汤匙黄油。加入面粉搅拌成糊状。加入半奶半奶油混合物、椰奶、鱼汤和姜末。根据口味加盐和胡椒粉调味。将海螺和蔬菜加入锅中。
4
煮沸后，将火调至小火，炖煮15分钟。加入辣酱和香菜。继续煮15分钟，或达到所需的浓稠度。
营养成分
每份🔥
430
卡路里
- 21g蛋白质
- 20g碳水化合物
- 31g脂肪
💡 小贴士
使用新鲜海螺以获得最佳风味；冷冻海螺也可以，但可能需要更长的烹饪时间。根据所需辣度调整辣酱用量。用额外的香菜装饰，增添清新的风味。
⚠️ 注意事项
此食谱仅供参考，具体使用需根据个人情况进行调整。