收集所有原料。

将蛋黄和糖放入双层蒸锅的上层，置于沸水上。将火调至小火，煮约10分钟，不断搅拌。离火后搅打至浓稠且呈柠檬黄色。

将马斯卡彭加入打发的蛋黄中，搅拌均匀。

在另一个碗中，将奶油打发至硬性发泡。轻轻拌入蛋黄混合物并放置一旁。

将手指饼干对半分开，并铺在大玻璃碗底部和四周。刷上咖啡利口酒。

将一半的奶油馅舀到手指饼干上。

重复手指饼干、咖啡利口酒和奶油馅的分层。

用可可粉和巧克力卷装饰。冷藏数小时或过夜。