将烤箱预热至350华氏度。用Reynolds Wrap®铝箔纸铺在一个烤盘上。把山核桃撒在铝箔纸覆盖的烤盘上，放入烤箱烘烤7-10分钟。取出并完全冷却。冷却后，粗略地剁碎山核桃，并将其放回铝箔纸覆盖的烤盘上。

在配有桨式附件的立式搅拌机中，混合奶油芝士、大蒜、泡菜、切达干酪、蒙特利杰克奶酪、红甜椒、黑胡椒、辣酱和少许卡宴辣椒粉。将搅拌机调至中速，搅拌约1分钟。转移到一个小碗中，用保鲜膜覆盖并在冰箱中冷藏至少2小时或最多3天。

将冷藏后的混合物捏成一个球形，并用手抚平。将球滚动到烤过的切碎山核桃中。放在冰箱里直到准备食用。