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经典吉拉德利巧克力布朗尼

成本 $10, 节省 $10

来源: Recommended by CookPal

  • 30 Min
  • 16 份数
  • $10

食材

  • 巧克力和烘焙

    • 🍫 4盎司吉拉德利半甜巧克力烘焙块
    • 🧈 ½杯无盐黄油,切成小块
    • 🍫 ½杯吉拉德利半甜巧克力烘焙豆
  • 干性材料

    • 1杯压实的红糖
    • ¾杯通用面粉
    • 2汤匙通用面粉
    • 🧂 ⅜茶匙盐
    • ¼茶匙泡打粉
  • 湿性材料

    • 1茶匙纯香草精
    • 🥚 2个大鸡蛋

步骤

1

将烤箱预热至350°F(175°C)。在8英寸的方形烤盘上涂上黄油并撒上面粉。

2

将烘焙块切成1英寸的小块;转移到双层蒸锅或耐热碗的顶部。

3

将黄油加入切碎的巧克力中;放在微微沸腾的水上加热。融化至顺滑,偶尔搅拌。从火上移开,冷却至室温。

4

将红糖和香草加入融化的巧克力混合物中。打入鸡蛋并充分混合。

5

将面粉、盐和泡打粉筛入一个碗中。将其折叠到巧克力混合物中直至混合均匀。加入巧克力豆;倒入准备好的烤盘中。

6

在预热的烤箱中烘烤,直到插入的牙签干净取出,大约25-30分钟。冷却至少10分钟后再切块。

营养成分

每份

🔥

197

卡路里

  • 2g
    蛋白质
  • 27g
    碳水化合物
  • 10g
    脂肪

💡 小贴士

使用室温鸡蛋以获得更好的质地。一旦加入面粉就不要过度搅拌,以免布朗尼过于紧实。为了更丰富的风味,可以考虑在面糊中添加浓缩咖啡粉。将布朗尼存放在密封容器中,在冰箱中最多可保存5天。

⚠️ 注意事项

此食谱仅供参考,具体使用需根据个人情况进行调整。