
经典鸡肉沙拉
成本 $15, 节省 $20
来源: Recommended by CookPal
- 80 Min
- 10 份数
- $15
经典鸡肉沙拉
成本 $15, 节省 $20
来源: Recommended by CookPal
- 80 Min
- 10 份数
- $15
食材
其他
- 烹饪喷雾
- 🍗 2磅无皮无骨鸡胸肉
- 🧂 1茶匙犹太盐,分开使用
- ¾茶匙黑胡椒粉,分开使用
- ¾茶匙洋葱粉
- 1杯蛋黄酱
- ½杯酸奶油
- ¼杯甜腌菜酱
- 🧅 3根青葱,切碎
- 2汤匙新鲜欧芹,切碎
- 1汤匙第戎芥末
- 🍋 1汤匙柠檬汁
- 1茶匙干莳萝
- ½杯细切芹菜
步骤
1
将烤箱预热至300°F(150°C),并在烤盘上轻轻涂抹一层烹饪喷雾。
2
将1/2茶匙盐、1/2茶匙胡椒和洋葱粉均匀地撒在鸡肉上。放入烤盘中,并用锡纸紧紧覆盖。
3
将鸡肉放入烤箱烘烤,直到它能够轻易撕开,大约1小时20分钟。确保内部温度达到165°F(74°C)。
4
从烤箱中取出烤盘,让鸡肉冷却约15分钟。保留鸡汤。
5
准备调料:在一个碗中混合蛋黄酱、酸奶油、腌菜酱、青葱、欧芹、芥末、柠檬汁、莳萝及剩余的盐和胡椒,搅拌均匀。
6
在食物处理器中用3到5次脉冲将冷却后的鸡肉撕碎,或者用手撕成你想要的质地。
7
在大碗中混合撕碎的鸡肉、芹菜和调料。如果需要,可以添加更多蛋黄酱或保留的鸡汤。
8
盖上盖子,在冰箱中冷藏至少2小时后再食用。食用前搅拌均匀。
营养成分
每份🔥
296
卡路里
- 20g蛋白质
- 4g碳水化合物
- 22g脂肪
💡 小贴士
确保鸡肉彻底煮熟,内部温度至少达到165°F,以避免任何健康风险。为了增加口感,可以添加切碎的坚果或干果,如蔓越莓。搭配烤面包或饼干一起享用,提升风味。存放在密封容器中,可在冰箱内保存最多3天。
⚠️ 注意事项
此食谱仅供参考,具体使用需根据个人情况进行调整。