将烤箱预热至375°F（190°C）。在12个松饼模具内涂抹油脂或铺上纸杯。

在大碗中混合小麦麸和酪乳，静置10分钟以使麸质充分吸收水分。

在另一个碗中，将红糖、植物油、鸡蛋和香草精搅拌均匀直至蓬松。

将湿性混合物与麸和酪乳混合物结合。

一起过筛加入面粉、泡打粉、发酵粉和盐。搅拌至刚混合均匀即可。

轻轻拌入葡萄干，不要过度搅拌面糊。

将面糊均匀地舀入准备好的松饼杯中，每个杯子填充约2/3满。

放入预热的烤箱烘烤15-20分钟，或者直到松饼顶部轻按后能回弹。