在两个9英寸圆形蛋糕盘上轻轻涂抹1汤匙融化的黄油；备用。

将面包面团擀成18x6英寸的长方形，并刷上剩余的1汤匙融化的黄油。在一个碗里混合红糖、核桃和肉桂；撒在面团上。

从长边开始将面团卷成圆柱形。用少量水湿润另一条长边；按压封口。

将圆柱切成20片。将卷好的面团，切面朝下，排列在准备好的蛋糕盘中。盖上毛巾，在温暖的地方发酵至两倍大，大约1.5小时。

将烤箱预热至350华氏度（175摄氏度）。

将奶油倒在面卷上。

在预热好的烤箱中烘烤至金黄色，大约25分钟。

制作糖霜：在一个碗里搅拌糖粉、牛奶和香草精，直至顺滑可倾倒。根据需要添加更多牛奶或糖以达到理想的稠度。