将烤箱预热至350°F（175°C），并准备24个带有衬垫的纸杯蛋糕杯。

融化½杯无盐黄油，并在低温下与红糖和肉桂粉混合，直至溶解呈糖浆状。

在一个碗中混合过筛蛋糕粉、泡打粉和盐。在另一个碗中，搅拌牛奶、蛋清、全蛋、香草精和杏仁精。

搅打黄油和白砂糖至淡黄色和蓬松。逐渐加入面粉和牛奶混合物，交替进行。

搅打冷藏浓奶油至软峰状，并将其折叠到纸杯蛋糕面糊中。将面糊分到纸杯蛋糕衬垫中。

在每个纸杯蛋糕中勺入肉桂糖浆并保留剩余部分。烘烤16分钟。冷却在架子上。

用剩余的肉桂糖浆煮山核桃，直到开始沸腾，然后完全冷却后切碎。

制作糖霜，搅打奶油奶酪和黄油至顺滑，然后加入糖粉和香草精直至蓬松。