收集所有原料。

在小碗中混合蛋黄酱、番茄酱、芥末酱、蒜粉和辣椒粉，直至充分混合。用盐和胡椒调味。放在一旁备用。

将大煎锅加热至中火。加入绞牛肉，用盐和胡椒调味，煮至呈棕色，大约8分钟。如有需要，沥去多余油脂。

稍微调低火力，在牛肉上放奶酪片，并让其融化3分钟。将牛肉与奶酪一起剁碎，以达到碎奶酪的口感。

将夏威夷面包卷水平切开，保持它们连接在一起。在两半面包卷上涂上酱料。