在微波炉或隔水加热中融化无糖巧克力、1杯巧克力豆和黄油。搅拌至顺滑后离火，冷却备用。

在大碗中搅打鸡蛋和糖约2分钟，直至浓稠变浅。加入香草和冷却的巧克力混合物。

混合面粉、可可粉、泡打粉和盐，逐渐拌入巧克力混合物中。加入剩余的1杯巧克力豆。将面团冷藏至少1小时或过夜。

将烤箱预热至350°F（175°C）。将冷藏好的面团搓成1英寸大小的球状，放在未涂油的饼干盘上，间隔2英寸排列。