巧克力瑞士卷
成本 $5.5, 节省 $10
来源: Recommended by CookPal
- 130 Min
- 6 份数
- $5.5
巧克力瑞士卷
成本 $5.5, 节省 $10
来源: Recommended by CookPal
- 130 Min
- 6 份数
- $5.5
食材
干性材料
- ¼ 杯通用面粉
- 🍫 ¼ 杯可可粉
- 🧂 ¼ 茶匙盐
- ⅛ 茶匙小苏打
湿性材料
- 🥚 3 个大鸡蛋
- 🧊 ¼ 杯白砂糖
- ½ 茶匙香草精
- 🧈 2 ½ 汤匙融化的黄油
馅料
- 🥛 ¾ 杯重奶油
- 🍩 2 茶匙糖粉
- ½ 茶匙香草精
- 🍫 ⅛ 杯巧克力榛子酱（如 Nutella）
步骤
1
将烤箱预热至 325°F（165°C）。在烤盘上喷洒烹饪喷雾，并铺上烘焙纸。
2
在中碗中一起过筛面粉、可可粉、盐和小苏打。
3
在大碗中用电动搅拌器高速搅打鸡蛋和糖，直至体积增至三倍，约 5 分钟。加入香草精。分三次低速拌入面粉混合物，交替加入融化的黄油，直至刚刚混合均匀。倒入准备好的烤盘中。
4
在预热的烤箱中烘烤 8 至 9 分钟，或者直到插入中心的牙签干净取出。完全冷却。
5
将蛋糕倒扣出烤盘到一张新的烘焙纸上。轻轻从蛋糕顶部移除使用过的烘焙纸。从一端开始卷起蛋糕成筒状。冷藏 2 小时。
6
在碗中用电动搅拌器搅打奶油、糖粉和香草精，直至形成中等硬度的尖峰。混合巧克力榛子酱直至完全混合。
7
展开蛋糕并均匀涂上馅料。将蛋糕带馅料卷起，如果需要可以撒上可可粉。
营养成分
每份🔥
270
卡路里
- 5g蛋白质
- 19g碳水化合物
- 20g脂肪
💡 小贴士
为了更顺滑的卷起，确保蛋糕完全冷却后再卷。添加装饰性配料，如糖粉或融化的巧克力，以增强外观。使用高品质的巧克力酱以获得更浓郁的味道。
⚠️ 注意事项
此食谱仅供参考，具体使用需根据个人情况进行调整。