将烤箱预热至325°F（165°C）。涂抹并撒粉于三个8英寸的蛋糕模具。

在大碗中混合蛋糕混合料、牛奶、油、鸡蛋和香草布丁粉；用电动搅拌器以低速搅拌直至混合均匀。刮下碗的边缘；继续以中速搅拌4分钟。将面糊倒入准备好的模具中。

在预热的烤箱中烘烤，直到插入中心的牙签干净取出，大约20到25分钟。在金属架上冷却5分钟。用小刀沿着边缘划一圈松开；小心地将蛋糕倒扣在冷却架上，冷却约30分钟。

在大碗中搅打奶油奶酪、糖粉和白砂糖直至顺滑。拌入鲜奶油、山核桃和切碎的巧克力。