
墨西哥辣味鸡肉汉堡
成本 $15, 节省 $10
来源: Recommended by CookPal
- 15 Min
- 4 份数
- $15
墨西哥辣味鸡肉汉堡
成本 $15, 节省 $10
来源: Recommended by CookPal
- 15 Min
- 4 份数
- $15
食材
酱料
- 🥛 1/4杯蛋黄酱
- 1汤匙墨西哥辣椒酱(来自罐装墨西哥辣椒)
- 🍋 1茶匙柠檬汁
- 🧂 1/8茶匙盐
汉堡饼
- 🍗 1磅鸡肉末
- 🧀 1/2杯新鲜奶酪(Queso fresco)
- 🧂 1茶匙盐
- 1/2茶匙香菜籽粉
烹饪
- 🧈 1汤匙融化的黄油
- 1汤匙植物油
配料
- 🌿 1/4杯香菜
- 🧀 4片胡椒杰克奶酪
- 🍅 1/2杯番茄莎莎酱(Pico de gallo)
步骤
1
在一个小碗中混合蛋黄酱、墨西哥辣椒酱、柠檬汁和1/8茶匙盐,制成墨西哥辣味蛋黄酱;备用。
2
在中等大小的碗中混合鸡肉末、新鲜奶酪、盐和香菜籽粉。将其分成四份并塑成汉堡饼状,放在烘焙纸上。冷藏10分钟。
3
烤汉堡面包:用中高温加热不粘锅,刷上黄油,将面包切面朝下烤1-2分钟。将面包取出备用。
4
在平底锅中加热植物油,用中火每面煎约3分钟或直到内部温度达到至少165°F(74°C)。
5
关火,在汉堡饼上放一片奶酪,盖上锅盖,利用余热融化奶酪。
6
组装:在底部面包上涂抹墨西哥辣味蛋黄酱,撒上香菜,放上汉堡饼,再铺上番茄莎莎酱。立即享用。
营养成分
每份🔥
695
卡路里
- 43g蛋白质
- 34g碳水化合物
- 44g脂肪
💡 小贴士
如果喜欢辣度较低的口味,可以减少墨西哥辣椒或墨西哥辣椒酱的用量。使用商店现成的新鲜番茄莎莎酱以节省准备时间。在烹饪前冷藏汉堡饼,以确保其形状保持完整。确保平底锅足够热再放入汉堡饼,以获得更好的焦香效果。
⚠️ 注意事项
此食谱仅供参考,具体使用需根据个人情况进行调整。