鸡肉照烧面
成本 $15, 节省 $10
来源: Recommended by CookGo
- 18 Min
- 6 份数
- $15
鸡肉照烧面
成本 $15, 节省 $10
来源: Recommended by CookGo
- 18 Min
- 6 份数
- $15
食材
蛋白质
- 🍗 1磅无皮无骨鸡腿肉，切成一口大小的块
- 🧂 ½茶匙盐
- ¼茶匙新鲜研磨黑胡椒
油类 / 脂肪
- 2茶匙芝麻油
碳水化合物
- 🍜 15盎司馄饨面
蔬菜
- 4杯冷冻炒菜蔬菜，解冻
酱料 / 液体
- ⅓杯低钠酱油
- ¼杯味醂（日本甜酒）
- ¼杯清酒（日本米酒）
甜味剂 / 调味品
- 2汤匙红糖
- 🧄 5瓣切碎的大蒜
- 1茶匙新鲜姜末
- 1小撮红辣椒片（可选）
步骤
1
用盐和胡椒粉调味鸡肉块。
2
在中高温下加热大煎锅中的芝麻油。加入鸡肉块并翻炒，直至鸡肉变褐，约3到5分钟。将鸡肉移到盘子上并保温。
3
在高火上将一锅水煮沸。加入面条和蔬菜，煮至面条软化，大约3分钟。
4
在一个碗中混合酱油、味醂、清酒、红糖、大蒜、生姜和红辣椒片。搅拌均匀并将酱汁倒入煎锅中。不断搅拌煮至酱汁变稠，约3分钟。将鸡肉放回煎锅中与酱汁混合。
5
沥干面条和蔬菜并加入煎锅中。搅拌均匀后即可上桌。
营养成分
每份🔥
596
卡路里
- 26g蛋白质
- 63g碳水化合物
- 27g脂肪
💡 小贴士
为了更正宗的照烧风味，可以根据自己的口味调整味醂和清酒的用量。使用新鲜蔬菜代替冷冻可以提升口感和味道。随意撒上芝麻和切碎的葱花以获得更好的外观。
⚠️ 注意事项
此食谱仅供参考，具体使用需根据个人情况进行调整。