在碗中混合酱油、盐、玉米糖浆、切碎的大蒜、黑胡椒和橄榄油。

将调料混合物均匀地涂抹在鸡腿上。

用保鲜膜覆盖腌制好的鸡肉，并在冰箱中冷藏至少6小时或过夜。

将平底锅用中火加热，然后将鸡皮朝下放入锅中。

向锅中加入100毫升水，并盖上盖子煮5分钟。

翻面再盖上盖子煮5分钟。

取下盖子继续烹饪，偶尔翻动，直到鸡肉呈金黄色并完全熟透。