将蒜头切成两半，并淋上橄榄油。用锡纸包好，在400°F（200°C）下烘烤45分钟。

将烤箱温度降至350°F（175°C）。

去皮、切块并煮土豆至软烂。沥干后捣成泥，加入黄油、牛奶和烤好的大蒜，混合均匀。放置一旁备用。

将鸡肉均匀地铺在烤盘底部，然后撒上调味料。依次加入红甜椒、玉米和除¼杯外的所有奶酪。将土豆泥摊在上面，封住所有食材，再撒上剩余奶酪。