在一个大锅中将适量盐水煮沸。在沸腾的水中煮意大利面，偶尔搅拌，直至软硬适中，大约12分钟。

在铸铁煎锅中用中火加热2汤匙橄榄油和1汤匙黄油。加入鸡肉嫩条。翻动，煮至鸡肉中心不再粉红且流出的汁液清澈，约10分钟。取出放在一边。

在铸铁煎锅中加入1汤匙橄榄油和2汤匙黄油。加入新鲜大蒜；炒至香味四溢，约1分钟。

加入鸡汤；煮至微沸。煮至液体减少一半，约3分钟。