在小碗中，将鸡蛋与1汤匙柠檬汁搅拌均匀。放在一旁备用。

在浅碗或盘子中，混合面粉、大蒜粉和红椒粉。将鸡肉先蘸入蛋液/柠檬混合物，再裹上调味面粉。

在大煎锅中融化黄油，并将裹好粉的鸡肉煎至金黄色。

将高汤溶解在沸水中，然后加入剩余的2汤匙柠檬汁。将液体倒入煎锅中。

盖上锅盖，用小火炖煮20分钟，在10分钟时翻动鸡肉，直到鸡肉变得软嫩。