将烤箱预热至350华氏度（175摄氏度）。

将未煮过的米放入干燥的平底锅中，用中火加热；不断搅拌，直到米散发香味且不再半透明，大约3到4分钟。

转移到未涂油的13 x 9英寸的烤盘中，并加入香菜、酸橙皮和酸橙汁；混合均匀。

将鸡肉、甜椒、洋葱、法希塔调味料、橄榄油、盐和胡椒放入一个大碗中，搅拌均匀，使鸡肉和蔬菜均匀覆盖。

转移到烤盘中，并在米饭混合物上均匀铺开一层。倒入鸡汤，并用铝箔纸盖住。

在预热的烤箱中烘烤，直到鸡肉完全熟透，米饭变软，大约45到50分钟。