将烤箱预热至375华氏度（190摄氏度）。

在耐热煎锅中用中火融化黄油。撒入面粉并不断搅拌，制成浓汁，持续1到2分钟。

逐渐加入高汤和牛奶，搅拌直至浓稠、顺滑且起泡，持续4到5分钟。

加入鸡肉、冷冻蔬菜和洋葱。煮1到2分钟，然后用盐和胡椒调味。

将饼干放在鸡肉混合物上，轻轻按压每个饼干。

在预热的烤箱中烘烤，直到饼干呈金黄色，持续20到25分钟。约15分钟时检查，如果饼干上色过快，用锡纸覆盖。