鸡丁咖喱
成本 $12, 节省 $8
来源: Recommended by CookPal
- 40 Min
- 4 份数
- $12
鸡丁咖喱
成本 $12, 节省 $8
来源: Recommended by CookPal
- 40 Min
- 4 份数
- $12
食材
主料
- 2汤匙植物油
- 🧅 3个中等洋葱，切碎
- 🧂 1茶匙盐
- 🧄 4瓣大蒜，压碎
- 1汤匙新鲜生姜末
- 💧 1/4杯热水
- 1茶匙辣椒粉
- 1茶匙香菜粉
- 1茶匙孜然粉
- 1/2茶匙姜黄粉
- 🍅 2个中等番茄，切块
- 1茶匙咖喱酱，如Patak牌
- 1/4杯新鲜香菜叶，切碎
步骤
1
在不粘锅中用大火加热油。加入洋葱和盐，煮至洋葱变软，约5分钟。
2
将火调小；加入大蒜和生姜翻炒至香味扑鼻。加入热水；盖上锅盖，偶尔搅拌，煮至水蒸发，约5分钟。
3
加入辣椒粉、香菜粉、孜然粉和姜黄粉；在大火上翻炒至香料烤熟，约5分钟。加入番茄；盖上锅盖，在小火上煮5分钟。
4
加入鸡肉；在大火上翻炒至表面呈棕色，5到7分钟。加入咖喱酱；将火调小，盖上锅盖，煮至鸡肉完全熟透，必要时可加少量水，约5分钟。检查调味并撒上新鲜香菜。
营养成分
每份🔥
183
卡路里
- 12g蛋白质
- 16g碳水化合物
- 9g脂肪
💡 小贴士
搭配印度香米和馕饼一起食用，成为完整的一餐。根据需要调整辣椒粉和香料以控制辣度。使用新鲜成熟的番茄制作更美味的咖喱酱。
⚠️ 注意事项
此食谱仅供参考，具体使用需根据个人情况进行调整。