鸡肉玉米饼面团汤
成本 $15, 节省 $10
来源: Recommended by CookGo
- 30 Min
- 6 份数
- $15
鸡肉玉米饼面团汤
成本 $15, 节省 $10
来源: Recommended by CookGo
- 30 Min
- 6 份数
- $15
食材
主料
- 🍗 1 ½ 磅无皮无骨鸡胸肉
- 💧 10 杯水，分开使用，或根据需要增加
- 🍅 1罐（12盎司）番茄酱
- 🧅 1个中等大小洋葱，切碎
- 8块鸡肉高汤块，压碎
- 2汤匙辣椒粉
- 🧄 1汤匙切碎的大蒜
面团配料
- 1杯玉米粉
- 🌾 ½杯通用面粉
- 1汤匙干欧芹
- 1茶匙辣椒粉
- ½茶匙孜然粉
- 🧂 ½茶匙盐
- 少许黑胡椒粉
步骤
1
将鸡肉放入锅中，加入8杯水，或足够覆盖的水量；煮沸。将火调至小火，煮至鸡肉中心不再呈粉红色且汁液清澈，约10分钟。将鸡肉取出放在盘子上。
2
将煮鸡肉的液体和更多水（总量为10杯）转移到6夸脱的荷兰烤箱中。加入番茄酱、洋葱、高汤块、辣椒粉和大蒜。用中高火加热，直到洋葱变透明且液体接近沸腾，5到10分钟。
3
同时，将鸡肉切成一口大小的块。在食品加工机中磨碎足够的鸡肉以获得3杯。保留磨碎的鸡肉，并将剩余的鸡肉块加入汤中。
4
准备面团：舀出少量汤，稍微冷却几分钟。在一个碗中混合磨碎的鸡肉、玉米粉、通用面粉、欧芹、辣椒粉、孜然、盐和胡椒。每次加入少量冷却的汤并用手搅拌，形成柔软的面团。（也可以在食品加工机中混合。）
5
将面团一勺勺地放入热汤中。不加盖煮至面团熟透，8到10分钟。它们会稍微有点密实，不会像传统面团那样膨胀很多。
营养成分
每份🔥
300
卡路里
- 29g蛋白质
- 38g碳水化合物
- 4g脂肪
💡 小贴士
配上碎奶酪和酸奶油，口感更丰富。如果有的话，使用新鲜香草提升风味。在使用前立即准备面团，以获得最佳质地。
⚠️ 注意事项
此食谱仅供参考，具体使用需根据个人情况进行调整。