在荷兰烤箱或汤锅中用中高火加热橄榄油。

炒胡萝卜、洋葱和芹菜5分钟。

加入鸡汤、煮熟的鸡肉、黑胡椒粒、百里香和月桂叶，调低火力并部分加盖炖煮20分钟。

在一个小碗中混合面粉、盐、泡打粉、牛奶和融化的黄油直至充分混合，制成面团。

将小勺面团放入正在炖煮的汤中，盖上盖子煮20分钟。

将菠菜搅拌入汤中并煮1-2分钟直到变软。