将培根放入大煎锅中，用中高温加热，不时翻动，直至均匀呈棕色。将培根片放在纸巾上沥干，并在冷却后弄碎。

在一个大锅中加入少量盐的水煮沸。加入笔管面并偶尔搅拌，直至煮至有嚼劲但仍保持硬芯。沥干并转移到一个大碗中。

在煎锅中加热橄榄油和黄油，直到黄油融化且油热。加入洋葱并经常搅拌，直至变软。加入蘑菇并煮至软化。加入大蒜并煮至香味四溢。拌入意大利调味料、盐和胡椒。

拌入白葡萄酒并煮沸。倒入2杯鸡汤，加入熟鸡肉和豌豆，再次煮沸。

当混合物沸腾时，将剩余的鸡汤与面粉在罐子中混合至完全融合。慢慢倒入沸腾的混合物中，同时搅拌以防止结块。重新煮沸并煮至浓稠。