将烤箱预热至350°F（175°C）。在8x8英寸的方形烤盘中铺上烘焙纸，并轻轻喷洒一层防粘喷雾。

在一个大碗中，混合樱桃、砂糖、玉米淀粉、柠檬汁和一小撮盐。放置一旁备用。

在另一个大碗中，混合面粉、玉米面、红糖、小苏打、盐和肉豆蔻。加入融化的黄油、蛋黄和香草精。必要时揉捏成团。

将1 3/4杯的面团均匀地压入准备好的烤盘底部形成一层。

将樱桃混合物均匀地倒在饼皮上，再把剩余的面团撒在顶部。

烘烤至金黄色且樱桃冒泡，大约45到50分钟。