将小苏打撒在青阳辣椒上，并用冷水浸泡10分钟以去除杂质。冲洗后沥干水分，然后去除辣椒的蒂。

将青阳辣椒斜切，然后冲洗以去除籽，用蔬菜甩干器甩干水分。将干燥的辣椒放入消毒过的玻璃容器中。

在锅中加入水、酱油、味淋和梅子糖浆，开大火煮沸。煮沸后关闭火源，加入苹果醋。将热混合液倒入辣椒条中。

让混合液完全冷却后盖上容器盖子，冷藏一天后即可食用。