将烤箱预热至350华氏度（175摄氏度）。

在碗中混合桃子、中国五香粉和柠檬皮。

在中火上将糖和水一起搅拌，直至沸腾，持续2到3分钟。加入桃子混合物；煮并搅拌2分钟。从火上移开并放在一旁备用。

在一个大碗里混合糖和自发面粉。倒入牛奶；搅拌成光滑的面糊。

将融化的黄油倒入荷兰烤箱中。将面糊倒在融化的黄油上。

轻轻地将桃子和糖浆放在面糊上。当煎饼烘烤时，它们会下沉到面糊中。