约翰大厨的绿色鹰嘴豆泥
成本 $5, 节省 $8
来源: Recommended by CookPal
- 10 Min
- 6 份数
- $5
约翰大厨的绿色鹰嘴豆泥
成本 $5, 节省 $8
来源: Recommended by CookPal
- 10 Min
- 6 份数
- $5
食材
新鲜香草
- 🌿 ⅓ 杯紧实的新鲜罗勒叶
蔬菜
- 🧄 4 瓣大蒜，切碎
调味品和油类
- 🍋 1 汤匙柠檬汁，或根据口味调整
- 3 汤匙橄榄油，分开使用
罐装食品
- 1（15盎司）罐鹰嘴豆，沥干
- 1（15盎司）罐白豆，沥干
调味料
- 🧂 盐适量
- 黑胡椒粉适量
步骤
1
将一大锅水煮沸；加入罗勒叶，不加盖煮至鲜绿色，约20秒。
2
立即将罗勒浸入冰水中直至冷却。挤出罗勒的多余水分，并用纸巾吸干。
3
依次将罗勒、大蒜、柠檬汁、1汤匙橄榄油、鹰嘴豆、白豆、盐和黑胡椒放入搅拌机中。
4
盖上盖子搅拌至几乎光滑；加入剩余的2汤匙橄榄油并搅打至顺滑。
营养成分
每份🔥
200
卡路里
- 8g蛋白质
- 27g碳水化合物
- 8g脂肪
💡 小贴士
使用高品质的橄榄油以增强风味。如果想要更顺滑的鹰嘴豆泥，可以稍微延长搅拌时间。这款绿色鹰嘴豆泥搭配生蔬菜、饼干或作为三明治涂抹酱都很棒。想要更辣的版本，可以加少许卡宴辣椒粉或红辣椒片。
⚠️ 注意事项
此食谱仅供参考，具体使用需根据个人情况进行调整。