将烤箱预热至 425°F（220°C），并在烤盘上铺好烘焙纸。

在小锅中用中火加热融化黄油，持续搅拌 2-3 分钟，直至略微变成棕色。

在一个碗中混合自发面粉和 ¼ 杯白砂糖。加入牛奶、¼ 杯奶油和炒过的黄油，搅拌均匀。

将面团移到撒了面粉的表面上，并擀成 1 英寸厚的长方形。切成六份，放在准备好的烤盘上。刷上奶油并撒上白砂糖。

放入烤箱烘烤 15-18 分钟或直至呈金黄色。完全冷却在架子上。

将切好的草莓与 ¼ 杯糖混合，冷藏 1 小时以提取汁液。

将 ¾ 杯重奶油、1 汤匙糖和香草精搅打至形成软峰状。