厨师约翰的鸡肉生菜包
成本 $12, 节省 $8
来源: Recommended by CookGo
- 15 Min
- 8 份数
- $12
厨师约翰的鸡肉生菜包
成本 $12, 节省 $8
来源: Recommended by CookGo
- 15 Min
- 8 份数
- $12
食材
主要食材
- 🍗 1 ½ 磅去皮去骨鸡腿肉，粗略切碎
- 1罐（8盎司）清水笋，沥干并切碎
- 🍄 1杯切块香菇帽
- 🧅 ½杯切碎的黄洋葱
- 🧅 ⅓杯切碎的青葱
- 🥢 1汤匙酱油
- 1汤匙新鲜磨碎的姜
- 2茶匙红糖
酱料食材
- ¼杯鸡汤
- ¼杯米酒醋
- 🧄 4瓣大蒜，切碎
- 1汤匙番茄酱
- 🥢 1汤匙酱油
- 2茶匙芝麻油
- 2茶匙红糖
- ½茶匙红辣椒片
- ½茶匙干芥末
烹饪与装饰
- 2汤匙植物油
- 1 ½汤匙切碎的新鲜香菜，或适量
- 1 ½汤匙切碎的新鲜罗勒，或适量
- 🧅 1 ½汤匙切碎的青葱，或适量
- 16片冰山生菜叶，或适量
步骤
1
将鸡肉、清水笋、蘑菇、黄洋葱、青葱、酱油、姜和红糖混合在一个碗中。压实，用保鲜膜盖上，放入冰箱冷藏备用。
2
在碗中搅拌鸡汤、米酒醋、大蒜、番茄酱、酱油、芝麻油、红糖、红辣椒片和干芥末，准备酱汁。
3
在高温下加热不粘锅中的植物油。煮鸡肉混合物时不断搅拌，约2分钟直到不再生。
4
加入一半的酱汁；煮并搅拌直至鸡肉焦糖化并呈棕色，大约10到15分钟。
5
将火调至中小火，加入剩余的酱汁，并煮至热透且稍微减少，约3分钟。
6
拌入香菜、罗勒和额外的切碎青葱。转移到碗中，并用生菜叶包裹食用。
营养成分
每份🔥
212
卡路里
- 18g蛋白质
- 11g碳水化合物
- 11g脂肪
💡 小贴士
使用新鲜生菜以获得更脆的包裹口感。提前准备好鸡肉混合物和酱汁以便更快烹饪。为了更辣的味道，增加红辣椒片的用量。
⚠️ 注意事项
此食谱仅供参考，具体使用需根据个人情况进行调整。