在平底锅中加热橄榄油，煮至土豆片变软。

加入切碎的洋葱和切丁牛肉，翻炒至牛肉变棕色。

加入蒜粉、辣椒片和盐进行调味。

将混合物推到一边，用同一个平底锅煮鸡蛋至蓬松。

将鸡蛋和牛肉混合物搅拌在一起，然后撒上帕尔马干酪，轻轻搅拌。