在一个碗中搅拌均匀面粉、牛奶、鸡蛋、蜂蜜和盐，制成光滑的面糊。

在非粘锅中用中火融化1汤匙黄油，直到泡沫消失。

将约2汤匙的面糊倒入锅中，并旋转锅使面糊覆盖底部形成薄层。煎至可丽饼不再流动，大约1分钟；翻面再煎另一面1分钟。

重复以上步骤，使用剩余的黄油和面糊制作4张可丽饼。完成后放在纸巾上备用。

在碗里将奶油奶酪与½杯糖粉混合成奶油状涂抹酱，非常轻柔地拌入浆果。

将奶油奶酪馅均匀铺在可丽饼上并卷起。