将烤箱预热至400华氏度（200摄氏度）。

在9英寸的铸铁煎锅中融化黄油。关火；将煎锅放在一旁备用。

在大碗中搅拌酪乳、玉米粉、鸡蛋、蜂蜜、盐和卡宴辣椒粉。加入面粉和锅中一半的黄油；再次搅拌。

将面糊倒入剩余的黄油上。

在预热的烤箱中烘烤，直到插入中心的牙签干净取出，大约25分钟。